パドヴァのアスパラ
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- 4月25日
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春のやわらかな光が差し込む朝、
不思議の国のアリスは、ふと気がつくとイタリアの古都
Padova(パドヴァ)の石畳の上に立っていました。
パドヴァの朝とアリスの散歩
「まあ、ここはどこかしら?」
アリスの目の前には、広々とした

Prato della Valle。
その周りには彫像が並び、水路が静かに光を反射しています。
遠くには荘厳な
Basilica of Saint Anthony of Padua。
鐘の音が、ふんわりと空気を震わせていました。
そこへ、白うさぎではなく――
麦わら帽子をかぶったイタリアの農夫が声をかけます。
「今日はアスパラガスの収穫日だよ。来るかい?」
アリスは迷わずうなずきました。
春の畑でアスパラガス採り
パドヴァの郊外、ヴェネトの大地。
土の中から、すっと顔を出す白いアスパラガス。
「まるで地面から伸びる魔法のペンみたい!」
アリスはそっと指でつまみ、くるりとひねります。
すると、ぽきん、と心地よい音。
農夫は笑って言いました。
「それはこの土地の宝物さ。甘くてやわらかいんだ。」
籠いっぱいに集める頃には、
アリスの頬も春の風でほんのり赤く染まっていました。
小さなキッチンで魔法の調理
古い石造りの家のキッチン。
窓からは葡萄畑と青空。
アリスはエプロンをつけて、料理を始めます。
まずは――
・アスパラをやさしく茹でる
・オリーブオイルをひとまわし
・パルミジャーノチーズをふわり
「これだけでいいの?」
農夫はうなずきます。
「素材がいいからね。」
さらにアリスは、
卵を落として半熟にし、アスパラにとろりとかけました。
「これはまるで夢みたいな料理ね!」
アリスの小さな晩餐
テーブルには、春の香りが並びます。
アスパラガスはやさしく甘く、
ほんのりと土の記憶を残していました。
「ここは不思議の国じゃないけれど…」
アリスは微笑みます。
「でも、とても素敵な現実ね。」
その瞬間、風がふわりと吹き、
ページがめくれるように景色が揺らぎます。
気がつくとアリスは、また別の世界へ――
けれど、手の中には一本のアスパラガス。
それは確かに、パドヴァで過ごした春の証でした。
解説
アスパラガスにチーズを
のせる味付けが好きと嫌いとわかれるようです。


